春播暖冬计划消费报告 全球安心生鲜升级品质生活

吃点好的，是日常生活中最唾手可得的幸福。随着消费升级，人们对于吃‘好’的定义也越来越丰富——更加安心健康、更有品质、更多选择，也要更加快捷便利。

    “周末我会逛逛市场，但平常工作日很忙，隔两天就会在网上下单，晚上回家就有新鲜的食材送到家，十分方便。生鲜平台的高端食材尤其是进口商品更多，价格也比较透明，品质有保证。有些生鲜平台还会有教做菜的菜谱，也可以通过社群和其他用户交流购买和烹饪心得。价格不再是我首要考虑的因素，毕竟食材的品质更重要。”和生活在北京，平时工作忙碌、习惯网购、乐于尝鲜的薛女士一样，讲究生活品质的80、90后们逐渐步入家庭，慢慢的从餐馆消费走向家庭餐桌消费，他们更加关注食品安全，也更注重食物原本的味道。正因为此，足不出户品尝全球优质美食，成为愈发普遍的需求。

    《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》显示，中国消费者越来越愿意为质量可控、营养均衡、丰富多样的食材买单。在经历过多次食品安全信任危机后，中国消费者更加关心食品的成分，对于可追溯、生产过程透明的食品和企业更加信任。

    安心健康食品购买平台春播，在11.1—11.14开启连续14天的美食大促——暖冬计划，围绕聚会、早餐、夜宵、火锅、囤货、西餐、下午茶7大冬季美食场景，将来自世界各地的优质生鲜食材以最优惠的价格送上中国家庭餐桌，用美食温暖这个冬天。

    外食族减少，回家吃饭辛福感更强

    来自美国华盛顿大学公共卫生学院的一份调查报告显示，每周在家吃饭6次以上的人，不仅身体更健康，而且对生活的满意度更高，幸福感也更强。在家做饭会更加注重营养均衡和食材的品质，最大程度的杜绝食品安全问题。

    此次春播暖冬计划7大主题美食狂欢，优选丰富的食材，将聚会、火锅、西餐、下午茶等日常外食场景带回家中，在春播用户中引发了共鸣。“以前请客吃饭，最有诚意的就是去一家好馆子，而现在请朋友到家里来，亲手做一顿丰富的家常菜，才是最走心的聚会”，“冬天最常吃的就是火锅，在外面吃火锅很容易遇到地沟油、不新鲜的食材，也不注意营养的搭配，自己动手在家准备一桌子新鲜食材和安心的锅底，边吃边聊，才是真的尽兴……”

    对于吃火锅，著名营养专家顾中一还特意给出冬季吃火锅进补妙招，让春播的火锅爱好者吃出健康。“首先要保证原料新鲜卫生，吃肉之前先吃点主食、蔬菜，避免因为饥饿吃太多肉。对于女性来说，可以摄入一些有保障的血制品，其中铁含量和吸收率都比较高，热量相对肉类较低。一般的火锅蘸料都会含有较高脂肪和盐分，对于有高血压问题的食客，要少放豉油之类的酱料……”

    进口生鲜持续受宠，国内食材脱颖而出

    大促期间，春播平台的进口海鲜、原产地优质蔬果、品质粮油副食销量居高，其中厄瓜多尔白对虾、越南的黑虎虾仁、智利牛油果、安心优选阿克苏苹果、稻花香2017新米等有特色的国内外纯天然食材尤其受到用户的青睐。

    与以往只热衷于进口食品不同，消费者对于国内优质食材也同样乐于尝试，并且反复购买。比如来自黑龙江省五常市民意乡的稻花香新米，在刚刚收获之际，春播就将这“头茬”米晾晒加工，让用户第一时间吃到来自田间地头最新鲜的味道。这款大米每次上架都被抢购一空，很多用户不仅给自己家囤了可以吃半年的新米，还推荐给家人和朋友。此外，还有皖南农家三黄鸡、沂蒙金秋红蜜桃、安丘小芋头、琯溪蜜柚等品质好、口味佳、可溯源的优质国内农产品脱颖而出，受到越来越多家庭的喜爱。

    食品及饮用水安全备受重视

    近年来，国民对食品消费的偏好逐渐以价格导向转变为对高品质、高性价比的产品的强烈需求。拒绝农残、添加剂和过度加工，人们认识到有机种植的纯天然食材才是安全的。除了食品安全，饮用水的安全也受到更多家庭，尤其是妈妈们的关注。由春播直采的新西兰傲纯天然水，经冰川和火山岩层天然过滤，水质柔软纯净，拥有天然纯正的清爽口味，富含丰富的矿物质成分，并且采用独特专利包装，有效避免二次污染，是最受妈妈们喜欢的母婴用水。

    作为国内第一家获得ISO22000食品安全管理体系和ISO9000质量国际认证的生鲜电商，春播为每一款产品出具专属检测报告，将食品安全这一抽象概念具化成看得见的数字，用严苛的标准和透明的信息，重构消费者对于食品安全的信任，让“安心”看得见。

    春播倡导“吃真实的食物”，坚守“安心、新鲜、健康、美味”选品原则，与全球优质食品供应商、新农人共同打造安心健康食品的信任消费生态，以“安心”连接全球美食，提升中国家庭的生活品质。